Gut Bio / Aldi Rumpsteak

"Hatte mich gestern Abend auf ein Rumpsteak gefreut. In der Folie noch normales Aussehen, auch die Rückseite wie die sein soll. Pfanne vorgeheizt, etwas Butterschmalz, schon brutzelt das Steak. Aber was ist das? Das Fleischstück füllt plötzlich mehr als die halbe Pfanne aus! Es verliert vollkommen die Form. Nach 4 Minuten umgedreht, in der Pfanne liegt ein unförmiges Steak. Nach einiger Minuten drückt es den Fleischsaft nach oben, nicht sehr appetitlich. Der Geschmack ist nicht wirklich überzeugend, die Textur entspricht ganz und garnicht der eines Steaks. Wahrscheinlich würde das Steak durch einen Klopfer mit feinem Klingen gedreht. Auf der Packung steht nichts davon, irgendwie fühl ich mich hintergangen, das Steak als Mogelpackung."

"Unfassbar schlecht! Wir haben mittlerweile sowohl Rumpsteaks als auch die Rib-Eyes zwei Mal getestet und sind regelrecht sauer! Die Steaks sind in der Verpackung schmackhaft geformt. Holt man sie raus, erkennt man den falschen Schnitt (längs der Faser), beim Rumpsteak das zähe Hautstück (kaum Fett!) auf der Rückseite und bei beiden Fleischstücken die Sehnen. Egal ob well done oder rare, man kann das Fleisch nicht einmal schneiden! Selbst wenn man sich an den Sehnen vorbeiarbeitet, das Fleisch ist trotzdem zäh. Sie sind buchstäblich ungenießbar?"

"Zäh wie Leder, Hundefutter"

"Bei mir lag unter dem Fleisch noch ein kleines schwarzes Tütchen mit rotem Brei drin, das wie Fleisch aussah und danach roch. Weiß nicht was das sein sollte."

"Die Rumpsteaks waren voller Sehnen. Man konnte sie nicht essen."

"Wir haben Rumpsteaks und Hüftsteaks zubereitet. Die Qualität Rumpsteaks war normal gut. Die Hüftsteaks waren sehr schlecht und falsch ( mit der Faser) geschnitten. Hatten auf jeder Seite Einschnitte, die natürlich in der Verpackung nicht zu sehen sind. Beim Anbraten hat es sehr, untypisch für Bioqualität, gespritzt (gebraten auf einer gußeisener Grillplatte). Wir hatten uns leider eine bessere Qualität erhofft."