Metzgerfrisch Bayerischer Leberkäse für den Ofen, fein

"Leider habe ich das "Kleingedruckte" zu spät gesehen "vorgearter Lerberkäse" . In Erwartung auf einen schönen fluffigen Leberkäse wurde ich hier bitter entäucht - das Zeug ist vor und nach dem garen fest wie feste Lyoner - geht überhaupt nicht auf - trotz 45 Minuten Garzeit bei 160°C - das hatte ich gelesen und das sind die klassischen Zubreitungszeiten für einen richtigen Leberkäse. Wieso das Ding dann überhaupt in einer Aluschale steckt ist mir schleierhaft - in Plastik könnte man es fix in der Mikrowelle aufwärmen - ändern würde es nichts am Konsistent und dem Geschmack, der ist so lala und als Wurstaufschnitt vielleicht geeignet. Für den Hund geht es nicht weil viel zu salzig. Ich kann es nicht weiterempfehlen und es auch nicht nochmal kaufen."

"Dieses Produkt ist kein Leberkasbrät, sondern ein gegarter Leberkas welcher nur - wie auch immer - noch blass gelassen wurde. Ich gehe davon aus, das die Masse vorher gebrüht wurde. Hierbei handelt es sich demnach um eine große -Brühwurst- ohne Darm, welche im Ofen gebräunt werden soll!? Unter einem Ofenfrischen Leberkas stelle ich mir etwas anderes vor. Nun der Leberkäse ist Kompakt und Fest so wie man es bei Fertig gebackenen Leberkäse kennt. Der Geschmack ist ganz in Ordnung aber nicht wirklich erwähnenswert. Ich frage mich warum ich einen gegarten Leberkäse in den Backofen stecken sollte, wenn ich beim Metzger oder im Supermarkt einen frischen Leberkäsebrät in der Schale kaufen kann? Es gab mal sehr guten Leberkäsbrät beim Lidl, leider wurde dieser aus dem Sortiment genommen. "