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Wildmeister Rehbraten in Sauce mit Preiselbeeren + Garanzeiger und Bratbeutel

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Marke:
Wildmeister
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Besonderheiten
✩ Eigenmarke  
Beschreibung
500 gr Braten, 200 gr. Sauce
Kühlung:
Tiefkühl
Verpackungen:
Packung 700 Gramm

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"Gestern abend (11.12.2012) bereitete ich den Rehbraten im Ofen zu. Trotz Zubereitung genau nach Anweisung ist der Rehbraten trocken geworden (ich habe genau aufgepasst, wann der Garanzeiger heraussprang und nahm den Braten sofort aus dem Ofen)Eine Gewichtskontrolle auf meiner genauen digitalen Küchenwaage ergab nach der Zubereitung ein Gewicht von nur 365 g. Dass Fleisch bei der Zubereitung Gewicht verliert ist bekannt, aber es sollen lt. Herstellerangaben 500 g vor der Zubreitung gewesen sein ... Die Soße ging einigermaßen, ich habe sie etwas nachgewürzt, mit Cremefine verfeinert und etwas angedickt. Das Fleisch jedoch war trocken, zäh und teilweise sehr sehnig. Mein Fazit: für 12,99 Euro absolut nicht empfehlenswert. Und wenn man weiss, wie gutes Rehfleisch schmeckt und wie zart es normaler weise ist, erst recht nicht."

Bewertung von Kritikerin am 12.12.2012

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